大雁高飛*樂活休旅玩食尚

▲老甕薑母鴨

老甕薑母鴨位於劍湖山世界主題樂園下的古坑街上，吃完薑母鴨再品嘗古坑咖啡也是不錯的選擇。薑母鴨到底是薑+母鴨？還是薑母+鴨？一直是捉弄沒看過紅面番鴨公的人有趣考題，但在這裡不是討論的重點，因為今天要介紹的是「蒸」的薑母鴨，可不同於一般麻油炒的薑母鴨。古坑這家蒸的薑母鴨是創始總店，傳至第2代已邁入40年頭，創始人張塗芳枝女士早年因身體不好，阿嬤用紅面番鴨公+藥膳+獨門蒸法做薑母鴨幫她補身子，慢慢發展成雲林古坑在地食補美味，野雁一家到古坑遊玩，當天遇寒流來襲又陰雨天氣，就順道慕名來補補身！

▲超過30年老店

▲菜單

這裡除了薑母鴨外還有狗尾雞可供選擇，只是主鍋300元外其他配料都要另外收費，如要全點配料整鍋費用可不低，客官們還是要視人數、食量及喜好酌點配料啊！

▲蒸的薑母鴨

當天中午野雁一家3口就點一鍋薑母鴨、藥膳麵線、米血、豆皮、高麗菜、金針菇、丸子等，鴨肉Q彈有勁、湯頭不像炒麻油那麼油膩，一大鍋吃光光好撐，離開店家至停車處途中，身體還真暖和了些，感覺有補到有補到，呵呵！

▲藥膳麵線

吃薑母鴨一定要的麵線30元/份，有它的獨特藥膳香，麵線也選比較粗的麵線，口感較扎實可先墊墊肚子。

▲外帶等路

配好的薑母鴨等路500元/盒。

*聲明：美食因每個人口味及品賞差異而有所不同，本篇個人口感及品言僅供參考*

雲林古坑*老甕薑母鴨(古坑創始總店)

地址：雲林縣古坑鄉中山路164號

電話：05-5821688

營業時間：每日10:00-00:00(國定假日以店家公告為主)